Mmmmmmhhh,
liebes Tagebuch,
sieht das nicht lecker aus?!
Gestern war der 1.Mai und viele Leute sind wandern gegangen oder Bier trinken oder wandern und Bier trinken.
Wir hatten nur einen kleinen Spaziergang gemacht und uns auf die SWR3-Land-grillt-im-Radio-mit-Johann-Lafer-Show vorbereitet.
Es war das erste Mal für uns und es hat einen riesigen Spaß gemacht, war aber auch anstrengend, die Esserei und Schnippelei und das von 13-19 Uhr.
Und alles wurde auf dem Grill vorbereitet.
Als ersten Gang hatten wir Räucherfisch-Wraps mit Guacamole und Salat.
Siehe Bild oben.
War lecker und wir waren danach schon pappsatt.
Danach gab es Spagettini mit einer Chili-Tomaten-Soße.
Die Spagettinis und die Soße wurden beide auf dem Grill gebrutzelt in solchen Aluschalen.
Genial.
Also die Ausrede beim Camping, dass man nur Ravioli aus der Dose kochen kann oder jeden Tag Fleisch grillen gilt nicht mehr.
Es geht auch anders.
Leider nützt uns diese Erkenntnis nichts mehr, weil wir nicht campen gehen.
Auch lecker.
Der dritte Gang war dann beschwipste Hähnchenbrust auf Kichererbsenmus mit grünem Spargel, eingewickelt in Serranoschinken.
Das konnten wir nicht mehr essen.
Den Spargel haben wir probiert, war nicht so unser Ding, vom Hühnchen ein klein wenig probiert, lecker, aber ab in den Kühlschrank und wird heute oder morgen gegessen.
Also, die Mengenangaben waren für 4 Personen, aber ich denke, 6 Personen wären auch gut satt geworden.
Und nun der letzte Gang:
Auf dem Grill gebackene Schillerlocken aus Fertigblätterteig mit karamelisierten Haselnüssen (natürlich ebenfalls auf dem Grill karamelisiert)
und einer Erdbeercreme und frischen Erdbeeren.
Süßes geht immer.
Und saugut!
Dann noch ein Espresso.
Na?
Habe ich Dich ein wenig hungrig gemacht?
Möchtest Du das nachgrillen?
Dann gehe auf SWR3.de und Du wirst ganz viele Rezepte von verschieden Grillevents mit Johann Lafer finden.
Mit rundlichem Bauch
grüßt Dich
Dein Purpurglöckchen
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